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Ylenia Ninck
Ylenia Ninck

«Als wir Schwäne waren» – Buchtipp von Ylenia Ninck

Es sind die 1990er und Reza ist mit seiner Familie aus dem Iran ins Ruhrgebiet geflohen. Während seine Mutter an das An- und Weiterkommen glaubt, wird Rezas Wut immer ungehemmter. Denn auf den Strassen seines Viertels herrscht eine Gewalt, von der die Eltern wenig mitbekommen.

| Ylenia Ninck, Buchhandlung Haupt | Kultur

Eingestellt seit 2024

Die Printversion des Anzeigers Region Bern wurde eingestellt. Während sich viele Unternehmen und Leser auf diese Veränderung einstellen müssen, bietet sich zugleich die Gelegenheit, neue Wege zu erkunden. Ob die gedruckte Ausgabe möglicherweise in einigen Monaten wieder publiziert wird, hängt einer stabilen Finanzierung ab. In der Zwischenzeit wird der Anzeiger in einer reduzierten Form online publiziert. Unternehmen, die weiterhin Wert auf klassische Werbemöglichkeiten legen, können sich vertrauensvoll an das erfahrene Team von Adveritas wenden. Ob alternative Druckmedien oder innovative Online-Werbeformate wie Programmatic Advertising, Adveritas steht bereit, um massgeschneiderte Lösungen zu bieten und Ihre Zielgruppe effektiv zu erreichen.
Kontakt: Adveritas, +41 31 529 29 29, Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein.


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Couscous mit Zucchini und Aprikosen. Foto: Vanessa Maas

Couscous mit Zucchini und Aprikosen

Couscous ist das am schnellsten zubereitete Getreide. Es braucht nur heisses Wasser und ein paar Minuten Geduld. Zu kombinieren sind die kleinen Kügelchen am besten mit gebratenem Gemüse, Früchten, Nüssen, vielen Kräutern und saftig-säuerlichem Dressing.
| Buchhandlung Stauffacher | Kultur

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Ratatouille aus dem Ofen. Foto: Vanessa Maas

Ofen-Ratatouille

Im Hochsommer haben sie alle zeitgleich Saison: Tomaten, Auberginen, Zucchini und Paprika. Da liegt Ratatouille auf der Hand. Die schmeckt nur jetzt so gut. Hier ganz bequem aus dem Ofen.
| Buchhandlung Stauffacher | Kultur


Duftende Zucchini-Zitronen-Pasta.
Duftende Zucchini-Zitronen-Pasta.

Pasta mit Zucchini und Zitrone

Für Zucchini, das unkomplizierteste und überall erhältliche Sommergemüse, brauchts viele Ideen. Hier eine Sommerliche Pasta: Braun gebratenes Gemüse, viel Zitrone und eine voluminöse Pasta, in der sich die Zucchinistücke schön verfangen.

| Buchhandlung Stauffacher | Kultur

Emilia Schaerer.

«Weird Girls» – Buchtipp von Emilia Schaerer

Es waren einmal vier Freundinnen und dann waren es nur noch drei. Der Roman von Gráinne O'Hare aus dem KiWi Verlag hat Emilia Schaerer berührt. Obwohl, oder gerade weil er ohne reisserische Spannungsbögen auskommt. 
| Emilia Schaerer, Buchhandlung Haupt | Kultur

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Tortilla mit Speck

Kartoffeltortilla mit Speck

So eine Tortilla geht immer – und ist neben den Basiszutaten Kartoffeln und Ei vielfältig erweiterbar. Zum Beispiel mit Champignons, Tomaten, Zucchini oder Spitzkohl. 
| Buchhandlung Stauffacher | Kultur
Kartoffelgalettes mit Honigzwiebeln

Kartoffelgalettes mit Honigzwiebeln

Die kleinen Kartoffelgalettes kommen ganz ohne Ei oder Stärke aus, da beim Braten der Laibchen die von Haus aus in der Kartoffel enthaltene Stärke bindet und zugleich die überschüssige Feuchtigkeit verdampft.
| Buchhandlung Stauffacher | Kultur
Ofenkartoffeln mit Sour Cream

Ofenkartoffeln mit Sour Cream

Als Grillbeilage ist die Ofenkartoffel nicht wegzudenken. Doch auch im Ofen gelingt sie wunderbar. Übrigens auch ganz ohne Alufolie.
| Buchhandlung Stauffacher | Kultur

Die essbaren Blüten machen den Schoggikuchen zum Hingucker.

Schoggi-Cake

Wer Schoggikuchen liebt, muss dieses Rezept ausprobieren! Trotz einer ganzen Dose Bohnen im Teig ist dieser Kuchen fluffig, herrlich schokoladig und einfach nur himmlisch gut.
| Buchhandlung Stauffacher | Kultur