Apfel-Pekan-Gugelchen
Diese Gugelchen sind ein wunderbares Herbstgebäck und schmecken dank Zimt und Nelkenpulver auch schon ein wenig nach Vorweihnachtszeit.
| Buchhandlung Stauffacher | Kultur
Eingestellt seit 2024
Die Printversion des Anzeigers Region Bern wurde eingestellt. Während sich viele Unternehmen und Leser auf diese Veränderung einstellen müssen, bietet sich zugleich die Gelegenheit, neue Wege zu erkunden. Ob die gedruckte Ausgabe möglicherweise in einigen Monaten wieder publiziert wird, hängt einer stabilen Finanzierung ab. In der Zwischenzeit wird der Anzeiger in einer reduzierten Form online publiziert. Unternehmen, die weiterhin Wert auf klassische Werbemöglichkeiten legen, können sich vertrauensvoll an das erfahrene Team von Adveritas wenden. Ob alternative Druckmedien oder innovative Online-Werbeformate wie Programmatic Advertising, Adveritas steht bereit, um massgeschneiderte Lösungen zu bieten und Ihre Zielgruppe effektiv zu erreichen.
Kontakt: Adveritas, +41 31 529 29 29,
Weintipp August: Barbera d’Alba DOC, Vigna Serraboella 2022, Az. Agr. Cigliuti
Das Belper Traditions-Weinhaus Wyhus Belp feiert sein 50-jähriges Bestehen mit einer grossen Degustation italienischer Spitzenweine. Im Mittelpunkt steht unter anderem ein erstklassiger Barbera der Familie Cigliuti aus dem Piemont.
Lachs-Escabeche mit Sellerie und Zitrusaroma
Escabeche ist eine aus Spanien stammende Methode, bei der Fisch oder Fleisch angebraten und in pikantem Zitrusdressing eingelegt wird.
Online-Werbung: Kostengünstig, schnell und treffsicher
Wollen Sie eine exakt definierte Zielgruppe erreichen und die Reichweite Ihrer Werbung auf alle in der Schweiz gelesenen Websites erweitern? Dann sollten Sie sich den Einsatz von Programmatic Advertising überlegen, so vermindern Sie Streuverluste. Gerne beraten wir Sie:
adveritas.ch
Gewürzhähnchen mit Kichererbsen, Karotten und eingelegter Zitrone
Dieses farbenfrohe Gericht wurde durch nordafrikanische Rezepte inspiriert.
Gegrillter Salat mit Dinkel und Zitrone
Dieser Salat kann als eigene Mahlzeit serviert werden oder auch als Beilage zu einem Steak.
Weintipp Oktober: AOC Lavaux St-Saphorin, 2025
An der Berner Weinmesse präsentiert die Weinkellerei Riem, Daepp & Co. ausgewählte Weine aus der Toscana sowie Terravin-prämierte Waadtländer Weissweine, allen voran einen feinnuancierten St-Saphorin des Jahrgangs 2025.
| Hans Gurtner | Kultur
«Friedhof» – Buchtipp von Fiona Hofer
Fiona Hofer empfiehlt ein Buch, das Kindern alles rund um das Thema der letzten Ruhestätte einfühlsam näherbringt. Ein Buch, das Raum bietet für Fragen und für Gespräche über Trauer und Erinnerung, aber auch über Lebensfreude und Trost.
| Fiona Hofer, Buchhandlung Haupt | Kultur
«Als wir Schwäne waren» – Buchtipp von Ylenia Ninck
Es sind die 1990er und Reza ist mit seiner Familie aus dem Iran ins Ruhrgebiet geflohen. Während seine Mutter an das An- und Weiterkommen glaubt, wird Rezas Wut immer ungehemmter. Denn auf den Strassen seines Viertels herrscht eine Gewalt, von der die Eltern wenig mitbekommen.
| Ylenia Ninck, Buchhandlung Haupt | Kultur
Warmer Couscous-Salat mit Hähnchen und Zitrone
Ein sommerliches Lieblingsgericht, schnell zubereitet nach einem hektischen Tag, denn viele der Zutaten hat man meist vorrätig.
Zucchini mit Hackfleisch und Minze
Unkomplizierter levantinischer Sommerklassiker. Simpel und köstlich, ob frisch, ausgekühlt oder sogar kalt, auch am nächsten oder übernächsten Tag.
Johannisbeer-Quarkkuchen
Ein frisch-säuerlicher Kuchen mit unverschämter Baiserhaube aus dem Buch «Sunny Baking Time».
Weintipp Juni: Thuner Rot und Weiss AOC Thunersee
Hans Gurtner empfiehlt zwei originelle Schweizer Weine, die an einem warmen Sommerabend ihren grossen Auftritt haben dürfen. Bringen Sie einen (oder beide) ans nächste Grillfest mit!
Himbeerrolle
Ein weiteres frisches Rezept aus dem Buch «Sunny Baking Time». Diese himmlische Roulade ist perfekt zum (Eis)Tee an einem heissen Nachmittag.
Saftiger Rhabarberkuchen
Dieser Rhabarberkuchen kombiniert einen einfachen Rührteig mit fruchtigem Rhabarber und einer süssen Baiserhaube aus Eiweiss und Mandeln. Die Zubereitung in der Springform ist unkompliziert und in wenigen Schritten erledigt. Ein solides und bewährtes Rezept, das perfekt in die Rhabarber…
«Eine Hymne an das Leben» – Buchtipp von Fiona Hofer
«Die Scham muss die Seite wechseln.» Fiona Haupt empfiehlt das Buch von Gisèle Pelicot, das unerwartet hoffnungsvoll geschrieben ist.
Online-Werbung: Kostengünstig, schnell und treffsicher
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Ofengemüse mit Kichererbsen
Kichererbsen in einem Auflauf sind typisch türkisch – ihr erdiger Geschmack passt gut zu dem Gemüse in diesem vielseitigen All-in-one-Gericht.
Türkische Shakshuka
Sommerliche Meze aus in Olivenöl gegarten Auberginen und Paprikaschoten in Tomatensauce. Dazu eine Knoblauch-Joghurt-Sauce.
«Organisch» – Buchtipp von Andrea Kleinstein
Andrea Kleinstein von der Buchhandlung Haupt empfiehlt das Buch der Autorin und Ärztin Giulia Enders, die uns unterhaltsam die Funktionsweise des Körpers näherbringt.