Kartoffelgulasch Wiener Art
Der Klassiker aus Österreich in den veganen Variante.
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Wunderwesen Kolibri – Buchtipp von Fiona Hofer
Fiona Hofer von der Buchhandlung Haupt empfiehlt die wunderbare Geschichte von Sy Montgomery, die von Ausdauer, Willensstärke und den Wundern der Natur erzählt.
| Fiona Hofer, Buchhandlung Haupt | Kultur
Polenta Bramata mit Peperoni nach kalabrischer Art
Die Polenta bildet hier mit gebratenen Peperoni ein unwiderstehliches Duo. Vor dem Servieren kommen noch Pinienkerne, Paniermehl und Kapern hinzu für das gewisse Extra.
Run auf die Volksbank, 14. August 1914
Als der Bundesrat im August 1914 die Mobilmachung der Armee verkündet, ist die Bevölkerung stark verunsichert und will ihr Geld in Sicherheit bringen oder damit möglichst viele Lebensmittel kaufen.
Online-Werbung: Kostengünstig, schnell und treffsicher
Wollen Sie eine exakt definierte Zielgruppe erreichen und die Reichweite Ihrer Werbung auf alle in der Schweiz gelesenen Websites erweitern? Dann sollten Sie sich den Einsatz von Programmatic Advertising überlegen, so vermindern Sie Streuverluste. Gerne beraten wir Sie:
Sizilianisches Schmorgemüse mit Pappardelle
Die Caponata ist ein traditionell veganes Gericht aus Italien. Für etwas mehr Gehalt wird sie hier mit den extrabreiten Nudeln serviert.
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Zwiebelkuchen nach Nizza-Art
So isst man Zwiebelkuchen an der Côte d'Azur – mit Oliven und Kapern.
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Das Museumsquartier Bern startet in die Umsetzung
Lange hat man wenig gehört über den Stand des Projekts, das 2019 mit dem Paukenschlag einer Machbarkeitsstudie lanciert worden ist. Nun ist der Aufbau der Organisation abgeschlossen. Das neue Team berichtet über die Umsetzung. Und die Burgergemeinde Bern steuert eine erfreuliche Ankündigung bei.
«Das Vogel-Tattoo» – Buchtipp von Andrea Beetschen
Als der IS im Jahr 2014 den Irak überfällt, verschwindet der Mann der jungen Ezîdin Helen. Mutig macht sich Helen auf, um herauszufinden, was mit ihm geschehen ist, und wird dabei selber vom IS verschleppt. Wie Tausende andere Frauen wird sie von den IS-Terroristen zum Verkauf angeboten.
Gebratener Butterreis
Hier zeigt Serayi, wie man Reis wie aus dem türkischen Restaurant zaubern kann. Und falls jemand meint, das sei zu viel Fett, nein, das ist genau richtig, denn nur so wird der Reis so locker, saftig und buttrig, wie er sein soll.
«Eine phantastische Reise zum Mitmachen!» – Buchtipp von Fiona Hofer
In diesem Rahmen möchte ich ein wunderbares Kinderbuch empfehlen, das ich durch eine liebe Kollegin kennenlernen durfte. Sie hat ein eigenes Ladengeschäft in Köniz und kennt die Autorin Lisa Ryf persönlich. So kam es, dass sie mir das Buch bei einem Besuch zeigte und wir zusammen mit ihren beiden T…
Orientalisches Ofengemüse
Ofengemüse, das nach arabisch-orientalischer Tradition zubereitet wird. Ein wärmendes Gericht, besonders an Tagen, an denen es schnell gehen darf. Gemüse schnippeln, marinieren, den Rest macht der Ofen.