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Safran-Fenchel mit Lauch

In dieser Pfanne wird Fenchel zusammen mit Lauch in einer aromatischen Safran-Tomaten-Brühe sanft geschmort. Taggiasca-Oliven und die sämig eingekochte Sauce verleihen dem vegetarischen Gericht eine mediterrane Note.

| Buchhandlung Stauffacher | Kultur

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Die Printversion des Anzeigers Region Bern wurde eingestellt. Während sich viele Unternehmen und Leser auf diese Veränderung einstellen müssen, bietet sich zugleich die Gelegenheit, neue Wege zu erkunden. Ob die gedruckte Ausgabe möglicherweise in einigen Monaten wieder publiziert wird, hängt einer stabilen Finanzierung ab. In der Zwischenzeit wird der Anzeiger in einer reduzierten Form online publiziert. Unternehmen, die weiterhin Wert auf klassische Werbemöglichkeiten legen, können sich vertrauensvoll an das erfahrene Team von Adveritas wenden. Ob alternative Druckmedien oder innovative Online-Werbeformate wie Programmatic Advertising, Adveritas steht bereit, um massgeschneiderte Lösungen zu bieten und Ihre Zielgruppe effektiv zu erreichen.
Kontakt: Adveritas, +41 31 529 29 29, Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein.


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Waldorfsalat mit karamellisierten Nüssen

Waldorfsalat mit karamellisierten Nüssen

Dieser einfache Sellerie-Apfel-Salat ist seit Ende des 19. Jahrhunderts ein beliebter Klassiker. Erstmals aufgetischt wurde er im damaligen Hotel Waldorf, dem heutigen Waldorf Astoria auf der Park Avenue. 
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Fenchel-Orangen-Salat

Fenchel-Orangen-Salat mit Rosinen

Ein frischer, knackiger Salat, der neben deftigem Braten und Mashed Potatoes mit seinem anisähnlichen Geschmack für eine willkommene Abwechslung sorgt.
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Spaghetti & Meat Balls

Speisen wie ein Mafioso in New York ... Mit saftigen Fleischbällchen, die in einer würzigen Tomatensauce baden, und al dente Spaghetti ist dieses Rezept ein echter Klassiker, der in den Strassen von New York genauso zu Hause ist wie in der heimischen Küche.

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Klassisch und gut: Lauch-Kartoffel-Suppe

Lauch-Kartoffel-Suppe mit Roggenbrot-Croûtons

Cremig, wärmend und voller sanfter Aromen: Diese klassische Suppe verbindet geschmorten Lauch, zarten Thymian und einen Hauch Zitrone zu einer wohlig-runden Winterküche – gekrönt von knusprigen Roggen-Croûtons für den perfekten Biss.
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