Weintipp Oktober: Edulis Reserva DOCa, Rioja, 2017, Bodegas Altanza
Hans Gurtner stellt uns einen Rioja vor, der eigentlich immer passt, wenn zu einem Gericht ein Rotwein gefragt ist.
| Hans Gurtner | Kultur
Eingestellt seit 2024
Die Printversion des Anzeigers Region Bern wurde eingestellt. Während sich viele Unternehmen und Leser auf diese Veränderung einstellen müssen, bietet sich zugleich die Gelegenheit, neue Wege zu erkunden. Ob die gedruckte Ausgabe möglicherweise in einigen Monaten wieder publiziert wird, hängt einer stabilen Finanzierung ab. In der Zwischenzeit wird der Anzeiger in einer reduzierten Form online publiziert. Unternehmen, die weiterhin Wert auf klassische Werbemöglichkeiten legen, können sich vertrauensvoll an das erfahrene Team von Adveritas wenden. Ob alternative Druckmedien oder innovative Online-Werbeformate wie Programmatic Advertising, Adveritas steht bereit, um massgeschneiderte Lösungen zu bieten und Ihre Zielgruppe effektiv zu erreichen.
Kontakt: Adveritas, +41 31 529 29 29,
Scharfe Endivienrahmsuppe mit Pilzen
So schmeckt der Herbst! Diese vegetarische Suppe ist sättigend und wärmt von innen.
Weintipp September: Petite Arvine 2023 AOC Valais, Château Ravire
Dieser besondere Tropfen schmeckt gleich noch besser, wenn man weiss, wo er abgefüllt wurde. «Mise en bouteille au château» findet tatsächlich im Schloss statt.
Online-Werbung: Kostengünstig, schnell und treffsicher
Wollen Sie eine exakt definierte Zielgruppe erreichen und die Reichweite Ihrer Werbung auf alle in der Schweiz gelesenen Websites erweitern? Dann sollten Sie sich den Einsatz von Programmatic Advertising überlegen, so vermindern Sie Streuverluste. Gerne beraten wir Sie:
Gâteau Saviésan - Walliser Quiche
Diese Kartoffel-und-Lauch-Quiche mit Speck und Raclettekäse kommt aus dem Kanton Wallis. Den Unterschied zu den traditionellen Rezepten macht hier die grosszügige Prise Mohn.
«Die Frauen der Familie Flores» – Buchtipp von Stefanie Roth
Stefanie Roth von der Buchhandlung Haupt empfiehlt einen wunderbaren Roman über Treue, Freundschaft und darüber, wie wichtig gegenseitige weibliche Unterstützung ist.
Wir unterstützen den «Anzeiger Region Bern»
Der «Anzeiger Region Bern» ist in Geldnot. Zahlreiche Persönlichkeiten zeigen sich mit unserer Zeitung solidarisch und rufen zur Unterstützung auf.
| Anzeiger Region Bern | Wirtschaft
Bürbora – Tessiner Kürbissuppe
Diese köstliche Kürbissuppe aus dem Tessin bereiten Sie am besten mit einem Butternusskürbis zu. Zusammen mit einer Handvoll Kurzkornreis wird diese pürierte Suppe zu einem sättigenden Gericht fürs Abendessen.
| Buchhandlung Stauffacher | Kultur
Gâteau du cloître – Kloster-Quiche aus dem Jura
Das Besondere an dieser unwiderstehlichen Quiche ist die mit Rahm und Käse gefüllte Brotteigkruste.
St. Galler Sammetsuppe
Für dieses schnelle Rezept braucht es einfache Zutaten, die man wahrscheinlich schon vorrätig hat.
Weintipp Juli: Fendant La Golette, Chamoson, 2024
Dank der Fachkompetenz der Winzer war es selbst im schwierigen Weinjahr 2024 möglich, einen eleganten und finessenreichen Wein zu keltern. So auch im Rebberg La Golette.
Tomaten-Tarte
Diese Tomaten-Tarte verbindet einen knusprigen, salzigen Mürbeteig mit saftigen Tomaten, würzigem Senf und aromatischem Käse. Das Gericht ist eine perfekte Kombination aus Frische und Herzhaftigkeit, ideal für jede Gelegenheit.
Zucchini-Rahmsuppe
Mit ihrer zarten Textur und dem frischen Geschmack ist die Zucchini-Rahmsuppe ein ideales Sommergericht. Sie ist schnell zubereitet und bringt die Aromen der Saison wunderbar zur Geltung!
Ein Angebot zum Weiterdenken
Während ein paar Jahren tourte eine künstlerische Installation durch unser Land. Ihr Zweck: Menschen mit dem kolonialen Erbe der Schweiz bekannt zu machen. Es war die Initiative einer einzelnen Person und ihres Gatten. Sie sprach an vielen Orten Menschen an – oder nicht. Was sie erreichte, ist nich…
«Coole Tipps für heisse Tage» – ein Buchtipp für Hundehalterinnen und Hundehalter
Fiona Hofer von der Buchhandlung Haupt empfiehlt einen Wanderführer für Touren mit Hund. Das ansprechende Buch enthält 47 tolle Vorschläge, die Schweiz mit Hund zu erleben.
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Salat aus Sommerbeeren und Rucola
Sommerbeeren, Nektarinen und Rucola sind die Bausteine für diesen Sommersalat, der perfekt für sonniges Wetter ist, aber auch für Urlaubsstimmung sorgt, wenn die Sonne nicht scheint.
Linsensalat mit Fenchel
Linsen sind schmackhaft, vielseitig und nahrhaft. Dieser Salat eignet sich als Salatmahlzeit am Abend, als Beilage, Mittagessen oder als Bestandteil eines Lunchpakets.
Wie Pommes frites klimafreundlicher werden
Pommes frites sind rund um den Globus heissbegehrt. Ihre Produktion ist jedoch energieintensiv. Forschende der Berner Fachhochschule (BFH) prüfen, ob sich durch Fermentation ein nachhaltigeres Herstellungsverfahren entwickeln lässt.